Daun singkong memiliki dua unsur karoten dan vitamin C. Dalam 100 gr bahan segar, kandungan karotennya adalah 30.685 gr (Dirjen Binkesmas, 2000), sedangkan vitamin C-nya 275 mg (PERSAGI, 2005). Ini berarti, cukup dengan mengonsumsi 100 gr daun singkong segar setiap hari anda akan terhindar dari beberapa jenis kanker seperti yang telah disebutkan.
Baca selengkapnya »