Home / Arsip Kata Kunci: Kupang

Arsip Kata Kunci: Kupang

Ramadhan dan Revolusi Kuliner di Kupang

Dewasa ini, produksi kue di Kupang lebih didominasi oleh masyarakat Tionghoa dan Bugis. Bedanya, orang Tionghoa menjualnya pada toko-toko dengan jenis kue kontemporer yang kadang berbau Barat, sedangkan masyarakat Bugis lebih pada pasar kue yang terjangkau masyarakat dengan beragam jenis kue tradisional Sulawesi. Akibatnya, orang Kupang lebih mengenal dan menikmati Kue Orang Bugis dibanding Kue Orang Tionghoa. Jika saat ini anda berada Kupang, maka bisa merasakan Kue Orang Bugis begitu mendominasi. Mereka ada di kios-kios pinggir jalan sampai pasar-pasar.

Baca selengkapnya »

Papela Akhirnya “Merdeka”

Papela, sebuah desa Muslim di Kabupate Rote Ndao, NTT, akhirnya bisa berdiri sebagai desa tersendiri. Usaha membentuk desa sendiri bagi masyarakat Papela seperti perjuangan masyarakat Gorontalo memisahkan diri dari Sulawesi Utara, seperti Maluku Utara dengan Maluku atau seperti Flores dari NTT yang sedang dalam proses. Ini adalah perjuangan emosional untuk sebuah identitas.

Baca selengkapnya »

Jika di Kupang, Hati-Hati Memilih Rumah Makan

Di Kupang, ada jenis warung makan yang dimereki ‘Nabas’. Ini adalah warung dengan menu utama daging babi. Sajiannya berupa nasi campur dan daging babi goreng berbumbu atau daging babi berkuah. Warung jenis ini memang tidak besar hanya sekelas kaki lima. Hanya saja, karena jumlahnya banyak maka mudah dilihat. Sebagian warung jenis ini tak terpampang merek ‘Nabas’, namun penjualnya sudah mafhum kalau pengunjung yang datang pasti meminta menu babi. Karena itu menghindari warung jenis ini adalah keharusan.

Baca selengkapnya »

Masjid Al-Faidah Kupang, Sebuah Dilema

Saat ini Sampoerna dan jamaah Masjid Al-Faidah sedang memikirkan sebuah rencana, bagaimana bisa dapatkan dana talangan sebesar Rp. 12,2 milyar untuk segera membebaskan lahan seluas satu hektar itu. “Kami berharap, masalah pembangunan masjid ini menjadi masalah nasional, menjasi masalah Umat Islam secara nasional.” “Karena jika masjid ini berhasil di bangun, maka untuk pertama kalinya Muslim di Kota Kupang memiki masjid yang modern di lokasi strategis, di pinggir jalan protokol dalam Kota Kupang,” demikian harapan Sampoerna.

Baca selengkapnya »
Organization