Bagaimana cara kita mengemas dan mengomersilnya di pasar dunia. Kita miliki rendang, sebagai masakan terlezat di dunia, dan Pariyangan sebagai desa terindah di dunia. Tentu kita tidak ingin hanya sebatas sebutan saja. Peran generasimuda yang memiliki energi kreatif untuk membawa perubahan sangat dibutuhkan.
Baca selengkapnya »Ramadhan dan Revolusi Kuliner di Kupang
Dewasa ini, produksi kue di Kupang lebih didominasi oleh masyarakat Tionghoa dan Bugis. Bedanya, orang Tionghoa menjualnya pada toko-toko dengan jenis kue kontemporer yang kadang berbau Barat, sedangkan masyarakat Bugis lebih pada pasar kue yang terjangkau masyarakat dengan beragam jenis kue tradisional Sulawesi. Akibatnya, orang Kupang lebih mengenal dan menikmati Kue Orang Bugis dibanding Kue Orang Tionghoa. Jika saat ini anda berada Kupang, maka bisa merasakan Kue Orang Bugis begitu mendominasi. Mereka ada di kios-kios pinggir jalan sampai pasar-pasar.
Baca selengkapnya »Ayam Penyet Surabaya: Melambungkan Ayam Penyet Hingga Mendunia
Mengapa dinamakan Ayam Penyet Surabaya? Karena pertama kali buka gerai di kota Medan Sumatera Utara, sambal cabe rawit spesialnya dikirim cargo dari Surabaya.
Baca selengkapnya »Dipaksa Cicipi Daging Babi, Seorang Siswa Muslim Gugat dan Keluar dari Sekolah Kuliner
Ia merasa telah mendapat perlakuan diskriminatif atas dasar agama. Ia pun memutuskan untuk keluar dari sekolah kuliner itu.
Baca selengkapnya »Tips untuk Pasangan Artis Deswita dan Ferry dari Kang Ru’yat
Ru'yat juga mendoakan pasangan selebritis ini mendapat momongan yang saleh dan berbakti kepada kedua orang tuanya.
Baca selengkapnya »Ramadhan, Masihkah Wisata Kuliner?
Tahukah Anda, selama hidupnya seorang manusia rata-rata mengkonsumsi makanan sebanyak 100.000 pond, setara dengan berat 6 ekor gajah dewasa! Saya tertegun membacanya. Masya Allah… Sebanyak itukah kita makan selama hidup? Begitu banyak limpahan nikmat yang telah diberikan Allah kepada kita. Itu baru nikmat berupa makanan. Sungguh kita tak akan sanggup menghitung banyaknya nikmat yang Allah limpahkan kepada kita. Subhanallah...
Baca selengkapnya »