Arsip Kata Kunci: bayam

Gout bisa terjadi lantaran tiga sebab : peningkatan produksi asam urat, proses pembuangan asam urat oleh ginjal menurun, atau lantaran tingginya asupan makanan kaya purin –purin merupakan senyawa yang akan dirombak menjadi asam urat dalam tubuh. Bayam kaya akan purin. Dalam catatan Ali Khomsan, salah seorang pakar gizi yang dimiliki Indonesia, kandungannya mencapai 290 mg/100 gr bahan. Cara aman untuk menghindari kumatnya penyakit ini adalah dengan menjauhinya. Tidak mencoba-coba mengonsumsinya, sekalipun dalam bentuk tumis bayam yang lezat.

Menurut Dr. H. Ari Fahrial Syam SpPD-KGEH, MMB, anggota PAPDI dan Staf Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSCM, selain demam tinggi mendadak, beberapa tanda lain yang bisa dialami orang yang terjangkit demam berdarah dengue (DBD) adalah : terjadinya gangguan pada pencernaan, berupa nyeri di ulu hati, mual hingga muntah, nyeri perut dan susah buang air besar, meski ada pula yang diikuti situasi diare (ditemukan pada 5 – 6% kasus DBD). Di samping itu terkadang ditemui juga keluhan pusing seperti melayang, pegal dan rasa nyeri di otot.

Rahasia membuat bayam seperti itu terletak pada teknik pembudidayaan. Orang pertanian menyebutnya sebagai teknik hardening, yakni sebuah teknik budidaya yang menitikberatkan pada pemupukan intensif. Konon, selain perlu benih yang baik, pemilihan dan pengolahan lahan pun berpengaruh terhadap keberhasilan teknik ini. Langkah-langkah dalam pelaksanaan teknik ini sendiri, kurang-lebih yaitu : pada lahan terpilih, dilakukan penggemburan dan pemberian pupuk dasar berupa pupuk kandang yang ‘sudah matang’ (dosis 1.000 kg/ha), kompos BMF Plus (dosis 500 kg/ha), atau kompos BMF cair Bio Lemi (dosis 10 liter/ha).