Topic
Home / Advertorial / Ayam Penyet Surabaya: Melambungkan Ayam Penyet Hingga Mendunia

Ayam Penyet Surabaya: Melambungkan Ayam Penyet Hingga Mendunia

Konten ini adalah kiriman dari pembaca dakwatuna.com. Kirimkan informasi, gagasan, pemikiran, atau pendapat dari Anda dalam bentuk tulisan kepada kami, klik di sini.
Bapak Puspo Wardoya dan Ayam Penyet Surabaya (Wong Solo Group)
Bapak Puspo Wardoya dan Ayam Penyet Surabaya (Wong Solo Group)

dakwatuna.com – Ayam Penyet Surabaya adalah pelopor restoran ayam penyet di Indonesia. Merek ini pula yang melambungkan ayam penyet hingga ke Malaysia dan manca negara.

Ayam penyet kini tidak hanya digandrungi penduduk Indonesia saja, tapi juga penduduk dunia. Di negara-negara Asia seperti Hongkong, Singapura dan Malaysia, kuliner ayam penyet sudah memiliki tempat di hati customer dan tidak sulit untuk menemukan kedai ayam penyet. Ayam penyet memang sudah mendunia, kendati baru satu dekade terakhir ini ayam penyet mulai populer.

Namun jika berbicara siapa yang mempelopori kuliner ini, maka Ayam Bakar Wong Solo Group dengan brand Ayam Penyet Surabaya bisa dikatakan menjadi pelopor ayam penyet di Indonesia. Puspo Wardoyo, yang merupakan pemilik Ayam Bakar Wong Solo yang sudah merintis bisnisnya sejak 1991 ini, banyak menciptakan inovasi dalam bidang kuliner, yang kini digandrungi masyarakat, salah satunya adalah Ayam Penyet Surabaya. Kini ia sukses mendirikan beberapa merek restoran di bawah payung Wong Solo Group dan memiliki sekitar 182 gerai tersebar di kota-kota besar di seluruh Indonesia, 6 di Malaysia, 1 di Singapura dan sebentar lagi akan membuka cabang di Jeddah.

Ayam Penyet Surabaya sendiri digagas Puspo pada tahun 1993 dari nama salah satu menu Ayam Bakar Wong Solo yang sangat digandrungi masyarakat Indonesia dan masyarakat Malaysia karena ayamnya gurih, krispy, lembut dan sambal koreknya yang pedas nglemak, serhingga gurih dan nendang rasanya. Tidak heran jika Datuk Zaid Hamidi, Menteri Pariwisata dan sekarang Menteri Dalam Negeri meminta Puspo supaya buka di Malaysia tepatnya di Ampang kuala lumpur karena nyandu (ketagihan) dengan sambal korek ayam penyetnya Wong Solo.

Begitu juga Ibu Megawati Soekarnoputri, Presiden Ke-5 RI dalam jamuan makan pesta pernikahan anak Sri Sultan Hamengkubuwono X Yogyakarta, dan rombongan kepresidenan meminta menu ayam penyet dari Wong Solo Yogyakarta khusus sebagai hidangan makanan pesta pernikahan anak Sri Sultan Hamengkubuwono X walaupun sudah disiapkan menu-menu Internasional dari hotel berbintang di Yogyakarta.

Mengapa dinamakan Ayam Penyet Surabaya? Karena pertama kali buka gerai di kota Medan Sumatera Utara, sambal cabe rawit spesialnya dikirim cargo dari Surabaya. Mengapa diminati setiap orang? Tidak lain adalah berkat tangan dingin Puspo Wardoyo yang mempunyai naluri masak spesial ayam sejak kecil dan merupakan warisan turun temurun.

“Walaupun sudah mengglobal Ayam Penyet Surabaya mematok harga dan penyajian dengan cara kaki lima yaitu sudah ada Ayam, Nasi, Lauk, Sayur, dan Sambal Lalap” ujar Puspo bapak yang memiliki 16 anak dari 4 istri. Anda penggemar ayam dan sambal penyet? Silahkan datang di Ayam Penyet Surabaya: Medan 061-77237575, 77237755, 77237222, 76392424, 68764613, 77881680, 69932024, 69681026, 77056345, Banda Aceh; 0651-7470498, Pekanbaru 0761-9648841, Palembang 0711-358690, Lampung 081279501688, Jakarta 021-86612276, 081218284654, Bandung 022-7303019, Yogyakarta 0274-6991234, 880736, 584453, Magelang 0293- 551234, Purwokerto 0281-625631, 62563108, Purbalingga 0281-7901234, Cirebon 0231- 8336547, 8302726, Klaten 0272-3148498, Solo 0271-7035219, Boyolali0271-79845, Sidoarjo, Gresik 031-3956782, Malang 0341-7474742, Kediri 0354- 7818181, Banjarmasin 0511-4424575, 7590997, Rantau – Kalsel 0517-75520048, Palangkaraya 0536-3234105, Balikpapan 0542-427558, Samarinda 0541-7916124, Makassar 0411-449396. Tangerang-Banten:  (021)-22250242/08116107617. Bogor: (0251) 8311170, 08116053563. Rawamangun (Jakarta Timur): 02160233995. Seger dibuka: di Eatery lantai 3 Bontani Square Mall Bogor.

Apa sih rahasia sukses Wong Solo Group sehingga bisa berkembang seperti sekarang? “Ada rahasia khusus memang,” kata Puspo Wardoyo sambil mengutip beberapa hadist, (1) “ Bekerja bersungguh-sungguh dan konsentrasi (focus) di bidang usaha tersebut, serta jangan suka berpindah-pindah usaha karena dikhawatirkan pintu rezeky yang sudah jelas dibukakan tersebut menjadi hilang dari genggaman karena kesibukannya mengurus usaha yang lain. Seandainya mampu maka hal tersebut tidak mengapa.” “Apabila dibukakan bagi seseorang pintu rezeky maka hendaklah dia melestarikannya.”( HR. Al-Baihaqi).

(2) “Sesungguhnya Allah mencintai hamba yang apabila ia bekerja lalu ia mengerjakan dengan itqan (tekun dan tidak berpindah-pindah)”. (HR. Ahmad). (3) “Allah memerintahkan kepada kita agar senantiasa berbuat IHSAN dalam setiap hal (unggul dan professional) (HR. Ahmad, Muslim, Abu Dawud, Nasa’i, Turmidzi, dan Ibnu Majah) (4) “Bekerjalah kalian! Masing-masing akan dimudahkan sesuai dengan tujuan ia diciptakan (sesuai bakat)” (HR. Ahmad, Thabrani, dan Hakim). (ADV)

Informasi lebih lanjut hubungi:

Wong Solo Group

Jl. Gajah Mada, 20 M, Medan.Telepon: 0614513263

Email: [email protected]

Ir. Sugiri: 0811 611 242

Redaktur: Samin Barkah

Beri Nilai:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Avatar
Lahir di Papela, Kec. Rote Timur, Kab. Rote Ndao. Alumni Pesantren Attaqwa, Ujungharapan Bahagia, Bekasi. Pernah di redaksi Majalah Warnasari (Pos Kota Group) dan Majalah Amanah. Tinggal di Bekasi, Jawa Barat.

Lihat Juga

Grand Launching SALAM Teknologi Solusi Aman Covid-19 untuk Masjid

Figure
Organization