dakwatuna.com Menuju Kesatuan Umat
dakwatuna.com – Jakarta. ASI merupakan bentuk kasih sayang yang ibu berikan kepada buah hatinya. Dimana cinta dan kasihnya mengalir lembut melaui ASI yang diberikan kepada anak-anaknya. ASI mengandung berbagai macam zat antibodi yang berasal dari ibu, memberi perlindungan terhadap berbagai sumber penularan penyakit bagi bayi.
Begitu pentingnya ASI bagi imunitas bayi, namun ada beberapa ibu yang mengalami gangguan dalam produksinya. Salah satu cara untuk mengatasinya yaitu dengan mengkonsumsi daun katuk. Tumbuhan yang bernama latin Sauropus androgynus ini merupakan tumbuhan yang banyak terdapat di Asia Tenggara dan dikenal dengan nama Daun Sasang bagi warga Pampang. Katuk merupakan sayuran yang dikenal memiliki khasiat dapat memperlancar aliran Air Susu Ibu (ASI).
Pampang yang merupakan salah satu binaan kampung nutrisi PKPU ikut berpartisipasi meramaikan hari ASI Sedunia dengan mengadakan lomba Kreasi masakan dari daun katuk pada hari Jumat (24/10/14). Dengan mengangkat tema “Kembali Ke ASI Untuk Kejayaan GenerASI”, lomba berjalan sangat seru. Para peserta nampak menjelaskan masakan kreasi yang mereka buat untuk dipertandingkan mirip seperti chep-chep professional di TV.
Dua juri berasal dari Puskesmas Pampang yang merupakan ahli gizi setempat perlu waktu lama untuk menentukan juara dari lomba kali ini berhubung menu-menu yang ditampilkan memang menarik dan menggugah selera.
Dari seluruh kreasi menu yang dibuat oleh para peserta, juara pertama diraih oleh Kelompok 1 yang beranggotakan gabungan kader dan binaan kampung nutrisi PKPU dengan kreasi menu Katuk Teriyaki. Dengan hanya bermodalkan Rp. 13.000 kelompok 1 telah berhasil menjuarai lomba kreasi masakan kali ini.
“Munculnya beberapa kreasi menu melalui lomba ini, merupakan hal positif bagi warga Pampang yang menjadikan mereka lebih tau memanfaatkan dan manfaat daun katuk untuk melancarkan ASI,” tutup Imran, tim kampung nutrisi PKPU. (ime/kis/pkpu/sbb/dakwatuna)
Redaktur: Saiful Bahri
Beri Nilai:
(No Ratings Yet)
Loading...Tentang Sukismo
