Home / Berita / Nasional / Kementan Ajak Awetkan Cabai Saat Murah

Kementan Ajak Awetkan Cabai Saat Murah

Cabai diawetkan
Cabai diawetkan

dakwatuna.com – Jakarta. Kementan menghimbau masyarakat untuk mengawetkan produk cabai yang tidak segar.

Demikian disampaikan Wakil Menteri Pertanian, Rusman Heriawan di Jakarta, Kamis (21/3/2013). “Cabai ini kan sifatnya musiman, makanya kalau tidak lagi musim ya diawetin, atau bila perlu pakai cabai kering, atau saos kan bisa. Maunya diuleg terus sih,” ujar Rusman.

Rusman menjelaskan bahwa persoalan langkanya pasokan cabai dan harga yang cenderung tinggi, karena produksi cabai sifatnya hanya musiman. Jadi ketika terjadi musim penghujan, otomatis produksi cabai jadi jelek dan volumenya menurun.

Akibatnya harga dipasaran menjadi naik, karena pasokan yang berkurang. “Kalau lagi musim hujan dan banjir, harga cabai itu jatuh karena busuk. Makanya kalau yang busuk-busuk itu diawetin waktu tidak panen, kan nanti tetap bisa dikonsumsi,” kata Rusman. [hid/ind]

About these ads

Redaktur: Saiful Bahri

Beri Nilai:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bergabunglah ke Channel @dakwatuna di Telegram, caranya klik di sini.
Tim dakwatuna adalah tim redaksi yang mengelola dakwatuna.com. Mereka terdiri dari dewan redaksi dan redaktur pelaksana dakwatuna.com

Lihat Juga

Mentan Minta Impor Beras Ilegal dari Vietnam Diusut Tuntas